Fotomodeling - focení - Jemná i NE / únor 2018

Fotomodeling - focení - Bílá je dobrá / srpen 2017

Zapečené brambory s kuřecím masem a cottage sýrem

Zapečené brambory s cottage sýrem

Ingredience:
- 1000g brambor
- 3 vejce
- cottage sýr light
- 250g kuřecích prsních řízků

Postup:

Brambory a kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky a smícháme. Zalijeme cottage sýrem, rozkvedlanými vejci a okořeníme. Pořádně promícháme a pečeme přiklopené na 200° cca 90 minut. Poté odkryjeme a necháme zezlátnout.

1 porce: 68g sacharidů, 30g bílkovin, 9g tuků

Kuskus se zeleninou

Kuskus se zeleninou

Doba přípravy: 25 minut

Ingredience:

- kuskus
- zelenina
- šunka
- sýr
- cibule
- česnek
- pažitka

Postup:

Cibuli orestujeme na pánviččce a přidáme šunku, zeleninu, česnek a podusíme. Poté přidáme pažitku a nakonec sýr. Mezitím si připravíme kuskus a následně smícháme s připravenou směsí. Podle chuti přidáme sůl a pepř.

Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

- celozrnné těstoviny
- rajčata
- šunka nebo tuňák
- sýr
- bylinky (nejlépe pažitka a bazalka nebo italské bylinky)
- cibule
- česnek
- sůl a pepř dle potřeby

Postup:

Dáme vařit těstoviny a mezitím si na pánvičce osmahneme cibulku, postupně přidáme šunku nebo tuňák, česnek, nakrájená rajčata a chvilku podusíme. Poté přidáme bylinky a nakonec vmícháme do směsi nakrájený sýr. Směs smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.

Fotomodeling - focení - Ranní vstávání

Fotomodeling - focení - Retro

Fotomodeling - focení - Kalendář #najezsevzatci

Fotomodeling - focení - Hrátky v ateliéru

Fotomodeling - focení - Kapucínská zahrada

Fotomodeling - focení - Hotelová dáma

4 módní trendy, které muži nepochopí.

Tohle na rande nebrat!

1. Roláky

Tenhle kousek se stal hitem letošního podzimu a snad všechny z nás si ho zamilovaly. I nyní během teplejších dní po něm k večeru rády sáhneme. Nicméně co se drsnějších protějšků týká, nebrat! Nedej bože, abyste sáhly po rolákových šatech. Ačkoliv se v něm cítíme jako hvězda modelingu po vzoru Cary Delevingne, muži v nás vidí spíš mumii bojící se odhalit nějaký ten kousek kůže. 

2. Lacláče

Rozkošné kalhoty s kšandami, které nás provázely celé dětství a nyní po nich opět s radostí můžeme sáhnout, protože jsem zrovna zase in! Lacláče se řadí mezi MUST HAVE kousky, avšak od mužů očekávejte poznámky typu „ Proč máš na sobě kalhoty mladšího bráchy?“ Na rande přísně zakázáno!

 

3. Boyfriend jeans

Móda, kterou si nemůžeme dovolit všechny, ale ty z nás, které se chlubí štíhlou postavou a nemají tento úlovek stále v šatníku, by jeho nákup neměly oddalovat. Ačkoli dobře zvolené boyfriend jeany dělají úzký pas a krásný zadek, v případě schůzky s partnerem je raději nechte doma. Mužům se nejvíce zavděčíte spíše klasickými přiléhavými kousky...

4. Oversized velikosti

Tak tohle muži nepobírají! Ať už se jedná o kabáty, svetry, nebo větší trička s potiskem, nechápou, proč svá těla zahalujeme do „stanů a pytlů“, do kterých bychom se vešly hned třikrát! Jediné logické odůvodnění, které jim dává smysl, je, že naši velikost prostě a jednoduše v obchoďáku vyprodali. Vysvětlovat jim, že na daný kabát padly celé naše úspory je zbytečné.

Sacharidy - NAČASOVÁNÍ PŘÍJMU SACHARIDŮ

Kdy je nejlepší čas na to, abyste přijímali sacharidy a jaké by to vlastně měly být? Které z nich mají jakou funkci ve vašem trávícím systému a organismu obecně? Jaká je ta nejvhodnější doba na jejich příjem? Právě o tom je načasování sacharidů. 

Během aktivní části vašeho dne existuje několik kritických situací, kdy byste měli sledovat svůj příjem sacharidů a snažit se o vytěžení maxima z jejich příjmu i z vhodného druhu sacharidů, který byste měli přijímat. Nyní pomineme to, že aktuální sportovní výživa se snaží omezovat příjem sacharidů na maximum, protože jsou považovány za hlavního původce nárůstu na tukové tkáni. Pomineme taktéž fakt, že můžete být tukový nebo bílkovinno-tukový metabolický typ, kterému jednoduše nebude příjem sacharidů "sedět" ani ve snaze o nabírání svalové hmoty a při snaze o maximální zisk silových schopností. V dnešní době se jedná o více než polovinu naší populace, které sacharidy nevadí vůbec, a nemají tak problémy se zlepšováním svého výkonu, silových schopnosti ani s nárůstem na svalové hmotě. Chce ale také, aby příliš a extrémně netučněla, proto musí nad příjmem sacharidů  přemýšlet. Jaké sacharidy a kdy během dne byste tedy měli přijímat? 

Ráno po probuzení 

Úkolem prvních živin, které do svého organismu po ránu dostanete, je zastavit noční rozpad svalové hmoty, který vzniká následkem dlouhého nočního lačnění. Tím nejrychlejším a nejefektivnějším, co můžete použít, je zastavení katabolismu za pomoci toho, co je pro nás nejpřirozenější - a to konkrétně GLUKÓZY nebo také dextrózy a hroznového cukru. Ten je jednoduchým sacharidem a naše tělo ho umí zpracovat velmi rychle a využít jako energetický zdroj. Postačí vám velmi malá dávka okolo 20 g, kterou můžete navíc kombinovat s větvenýmiaminokyselinami. 

• Jaký sacharid vybrat: glukóza
• Kolik ho přijmout: 10 - 20 g

Snídaně

Názory na snídani se v poslední době velmi mění. Módní hity jako "jezte maso a ořechy" vám zde opravdu nenabídnu. Vy byste měli vašemu organismu po ránu ukázat, že ho po celý den nečeká hladovění, ale že bude mít energie dostatek. Stejně tak můžete nastartovat svůj sacharidový metabolismus, který se bude moci ve vhodnou denní chvíli přepnout na ten tukový. Dopřejte si tedy komplexní sacharidy, nenasycený tuk a snadno stravitelnou bílkovinu. 

• Jaký sacharid vybrat: komplexní sacharidy (ovesné vločky, rýže, celozrnné pečivo ...) 
• Kolik ho přijmout: 1 g/kg tělesné hmotnosti

V průběhu dne

Aktuální obecný názor se klaní k tomu, že byste měli konzumovat pouze minimum sacharidů během dne. Klaním se k němu, protože se pohybuji na pomezí tukovo-bílkovinného metabolického typu. Nicméně pokud jste ta drtivá většina populace, které příjem sacharidů během dne nevadí a je schopna s nimi pracovat, budiž vám výhodou, že je můžete konzumovat i během dne. V jeho průběhu byste měli konzumovat komplexní sacharidy s vysokým množstvím rozpustné i nerozpustné vlákniny, s poměrně vysokým množstvím tekutin a takové, které budou disponovat nízkým glykemickým indexem. Ten zajistí jejich postupné vstřebání a vaše hladina krevního cukru nebude skákat jako děťátko, když vidí cukrovou vatu na pouti. Jednoduše bude relativně stabilní a nebude vás nutit extrémně ukládat přijatou energii. Budete ji moci pozvolna využívat. 

• Jaký sacharid vybrat: dušená hnědá rýže, vařené neslané brambory, dušená zelenina, ovesné vločky, celozrnné pečivo s více jak 80% celých zrn, jáhly, proso, kuskus, celozrnné těstoviny
• Kolik ho přijmout: 25 - 50 g každé 2 - 3 hodiny

Dvě hodiny před výkonem

Právě 2 hodiny před výkonem nastává poslední čas vašeho výrazně sacharidového jídla, které může ještě ovlivnit váš následný výkon a energetické zásoby ve fitness centru. Tato dávka by však neměla být nijak vysoká. Neměla by způsobit nadýmání a měla by být konzumována s plnohodnotnou bílkovinou a troškou tuku. 

• Jaký sacharid vybrat: dušená hnědá rýže, vařené neslané brambory, dušená zelenina, ovesné vločky, celozrnné pečivo s více jak 80% celých zrn, jáhly, proso, kuskus, celozrnné těstoviny
• Kolik ho přijmout: do 50 g sacharidů

Hodinu před výkonem

Nestihli jste se najíst 2 hodiny před výkonem a najednou vidíte, že už musíte do fitness centra. Je tu jednoduché řešení, pokud nebude trénink extrémně intenzivní tzn. budete se pohybovat pouze na vysokých břemenech s dlouhou dobou odpočinku, můžete si drobnou dávku komplexních sacharidů povolit. Myslete ale na to, že pokud to se sacharidy přeženete nebo na ně nebudete dobře reagovat, mohou váš výkon velmi jednoduše zhoršit. Osobně bych však doporučil pouze konzumaci hydrolyzovaného proteinového přípravku s MCT olejem. 

Pokud užíváte kreatin, je právě nyní ta ideální doba. V tomto případě můžete využít ještě zhruba 10 g glukózy jako provokatéra pro inzulin a přenašeče pro kreatin. 

• Jaký sacharid vybrat: dušená hnědá rýže, vařené neslané brambory, dušená zelenina, ovesné vločky, celozrnné pečivo s více jak 80% celých zrn, jáhly, proso, kuskus, celozrnné těstoviny
• Kolik ho přijmout: do 30 g sacharidů

Těsně před tréninkem

Zde již není prostor k tomu vymýšlet nějaké zázraky. Chcete-li zlepšit svůj výkon, můžete využít ještě zhruba 10 g glukózy, která již nebude mít vliv na produkci inzulinu, a to za předpokladu, že půjdete ihned trénovat. Toho velmi často využívají vytrvalci - váš výkon by se tedy následně měl nést právě v takovém duchu. Můžete ji naopak využít jako poměrně efektivní energetický zdroj. Nekonzumujte však glukózy více, opět byste se mohli velmi rychle dostat do hypoglykemie. 

• Jaký sacharid vybrat: glukóza, hroznový cukr
• Kolik ho přijmout: do 10 g

V průběhu tréninku 

Zde velmi záleží na tom, jaký výkon budete podávat. Pokud se snažíte o maximalizaci svalových přírůstků, zřejmě budete i pracovat s těžkým břemenem a pauzy mezi jednotlivými sériemi budou relativně dlouhé. V tomto případě nemusíte využívat žádné sacharidy a pouze dbejte na dostatečnou hydrataci. Pokud byste pracovali na zlepšení aerobního výkonu (vytrvalci) a silové vytrvalosti (dlouhý výkon s vysokou mírou zatížení takřka bez odpočinku), můžete přijmout kombinaci glukózy a fruktózy v poměru 2:1 a do dávky 20 - 40 g, ale svoje uplatnění si najde až po 40 - 60 minutách výkonu, a následně každou další půlhodinu. 

• Jaký sacharid vybrat: glukóza a fruktóza v poměru 2:1
• Kolik ho přijmout: do 40 g v první hodině výkonu a dále každých 30 min 20 g

Ihned po výkonu 

PPříjem sacharidů po výkonu může velmi rozhodnout o tom, co se bude s vaším tělem dít. Nějaký cukr jste během tréninku využili, část tedy bude krýt aktuální potřebu v doplnění energie. Ta se bude muset ale nějakým způsobem uložit, čímž nám vyprovokuje inzulin. Ten může působit jako silný anabolizátor, nicméně také pokazit vaši snahu dopálit ještě poslední zbytky tuků a omezit vyplavení růstového hormonu. Jde vám tedy pouze o to, abyste přijatý cukr použili k zastavení katabolických dějů, k lehké produkci inzulinu jako přenašeče pro aminokyseliny, které přijmete po výkonu, nebo jako transportér pro kreatin. Nemusíte se tedy cpát gainery jak jen to jde, ale plně vám postačí dávka 20 - 40 g glukózy. S vyšší byste si mohli zadělávat docela hezky na diabetes, a to přece nechcete. 

• Jaký sacharid vybrat: glukóza 
• Kolik ho přijmout: do 40 g ihned po výkonu

Půlhodinu až hodinu po výkonu 

Když jste již zastavili potréninkový katabolismus, mohli byste ještě vhodně nastavit regeneraci. Zde je to pravé místo pro hydrolyzovaný protein, nicméně pokud chcete, můžete jej obohatit o malou dávku maltodextrinu - opět ne vyšší než 30 g. 

• Jaký sacharid vybrat: maltodextrin
• Kolik ho přijmout: 30 g společně s hydrolyzátem syrovátky

Před spaním 

Co jíst před spaním? To je otázka hodná opravdového zamyšlení. Pokud neplánujete další náročný výkon na dobu ihned po probuzení, nemá smysl kazit si noční spánek přijatým cukrem a vyplavením inzulinu. Ba co více, opět byste omezili produkci růstového hormonu a mohl by se vám uložit tuk. Pokud vás ale čeká výkon hned ráno, a nejedná se o kardio na lačno za účelem spalování tuku, můžete využít malou dávku palatinózy nebo škrobového sacharidu s vysokým podílem vlákniny. Tyto zdroje zajistí pozvolné uvolnění do krevního řečiště, zpomalí vstřebávání přijaté bílkoviny a mohou napomoci obnově glykogenových rezerv a jejich šetření. 

• Jaký sacharid vybrat: palatinóza, ovesné vločky
• Kolik ho přijmout: do 30 g

Sacharidy hýbou světem i vaším pokrokem, myslete na to. Jejich dávkování vám může ve vhodné podobě velmi pomoci, ale také poměrně snadno uškodit, pokud budete v jejich příjmu tápat. Držte se základního doporučení příjmu od 3 - 6 g sacharidů na kg tělesné hmotnosti den a sledujte odraz na vaší postavě. 

Těstoviny se smetanovo-žampionovou omáčkou

Těstoviny se smetanovo-žampionovou omáčkou

Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut

Ingredience:

- 1 ks cibule
- 1 kávová lžička cintronové šťávy
- 0,6 polévková lžíce olivového oleje
- 1 špetka černého mletého pepře
- 1 hrst petržele kudrnky
- 200 g smetany 12% (konzumní)
- 50 g parmezánu
- 1 špetka soli
- 1 kávová lžička sušeného tymiánu
- 400 g těstovin
- 2 l pitné vody
- 2 stroužky česneku
- 200 g čerstvých žampionů

Postup:
1. Těstoviny podle vlastního výběru dáme vařit v dostatečném množství osolené vody.

2. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na jemno. Žampiony omyjeme, necháme okapat a pak nakrájíme na plátky. Petrželku opláchneme studenou vodou, necháme okapat a nasekáme na jemno.

3. V pánvi rozehřejeme olej, plátky hub na něm prudce osmažíme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a za stálého míchání ještě chvíli smažíme. Potom přimícháme smetanu, dochutíme tymiánem, pepřem a solí, vše necháme pod pokličkou 10 minut vařit. Pak směs ještě jednou dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí a smícháme s nakrájenou petrželkou.

4. Uvařené těstoviny slijeme a necháme v sítu okapat a pak je smícháme se žampionovou směsí.

5. Podáváme teplé, posypané nastrouhaným parmezánem.

Nutriční hodnoty jedné porce:

515 kcal (26%)

81g sacharidů (22%)

13g tuku (17%)

19g bílkovin (34%)

Zdravé mlsání - Pohanka s malinami

Pohanka s malinami

Ingredience:

- hrnek pohanky

- hrnek malin

- agávový sirup dle chuti

Postup: 

Pohanku necháme naklíčit alespoň 24 hodin. Do misky s naklíčenou pohankou přidáme část malin, agávový sirup a tyčovým mixérem rozmixujeme na kaši. Ve sklenici zdobíme čerstvými malinami a polijeme agávovým sirupem.